Розы изысканные? Ну может пара-тройка сортов... А так я в них никакой изысканности не вижу, сплошное помпезанство. А вот орхи действительно могут быть изысканными, особенно белые сорта со светлой сердцевиной. И шипы абсолютно не причем.