1. Аватар для ПШЕНИЦЫНА

    ПШЕНИЦЫНА Хозяйка медной сковороды

    Кармен

    смотрела Бергмана

    Бергман

      Показать оригинал Хоха:
    Антифорум 7
    Для газовой турки не годятся
    вот хреновые вы кофейщики. Будь у меня газовая плитка, я бы опять же делала как в доме моего армянского дядюшки... Высокий поддончик, размером ну чуть больше одного гнезда газовой плитки, в нем очень мелкий песок. Сначала поставить на сильный огонь песок, где-то минут за 7-10 накаливается. А потом в песке уже в турочке кофе делать. Но тогда уже не с жженкой, а сначала воду довести до кипения, бросить кофе в нее, огонь отключить и турку в песочке мултыхать. Чтоб кипения не было, а прям на самой границе температуры кофе потомить. И потом бросить несколько зерен кардамона... и потом уже сахара чуток.
     

    __________________
    -Вы позвонили в главное Ракетное Управление. Назовите ваши координаты и мы обязательно попадем.
Часовой пояс GMT +3, время: 22:22.
Для просмотра газеты целиком нужен БОЛЬШОЙ экран)