1. Аватар для ПШЕНИЦЫНА

    ПШЕНИЦЫНА Хозяйка медной сковороды

    Кармен

    смотрела Бергмана

    Бергман

      Показать оригинал Хоха:
    Антифорум 7
    Жжёного сахара. Слово слышал, а дома такого нету.
    его делают. Дома. Из обычного сахара.
    Рассказываю для Ильинской.
    Берешь турку. В нее две чайные ложки с горкой сахара. И полчайной ложки воды, т.е. буквально чуть смочить сахар. Это на огонь. Чтобы сахар растворился и начал карамелизироваться. Довести до средне-коричневого цвета. НЕ ТЁМНО! а как раньше петушки на палочке были. Затем бухнуть в турку холодной, чем холодней, тем лучше, воды и свежемолотого кофе. Довести до кипения НЕ ПОМЕШИВАЯ. Убрать с огня, через минуту размешать, разлить по чашкам. Насладиться.
    Так пили кофе в доме моей армянской прабабушки.
     

    __________________
    -Вы позвонили в главное Ракетное Управление. Назовите ваши координаты и мы обязательно попадем.
Часовой пояс GMT +3, время: 21:26.
Для просмотра газеты целиком нужен БОЛЬШОЙ экран)