Фоточка не соответствует рецептуре. Видно наличие масла. Бля Обломова рекомендую следующий рецепт. Бородинский хлеб порезать кубиками 1,5х1,5 см, подсолить, растительным маслом сбрызнуть и подсушить в духовке. Лук репчатый мелко порезать, на дуршлаг и обдать кипятком. Ну и кубик куринный растворить в горячей воде до приемлемой солености. Вот с этого всего и намешать тюри. Живописнейший вкус. В фольклерном рационе могу присоветовать редьку с квасом. Квас холодный, редька мелко порубреная, картофель вареный, сметана или растительное масло. Солить по вкусу. Или по вкусу не солить.