Евгения Симонова окончила муз. школу им. Гнесиных и театральное училище им. Щукина. На советском экране была как-то особняком - она из продвинутой интеллигентной семьи, девушки этого круга в актрисы практически не идут. Папа Евгении - академик, доктор наук, профессор, изучавший мозг, мама педагог, брат Юрий Вяземский (Симонов) - писатель, философ и телеведущий, тоже профессор и Заслуженный работник культуры РФ.
Как и Марина Неёлова, Евгения использовала поведенческий темперамент, женскую одарённость и всегда играла себя, точнее манеры, эхо личных комплексов, женщину.
У Симоновой двое детей от разных мужчин, сейчас она замужем третий раз, за режиссёром Эшпаем, сыном композитора Эшпая.