Если детей нарожено было в количестве 1 штук мужеска полу, ну на крайняк остальные - девки, то этот мужеска полу и оставался. Девок под зад и взамуж. Но если взамуж не брали, то оставались при маменьке-тятеньке. Только пахали аки скаженные.
Если сыновей нарожено было больше двух, то при родительском хозяйстве оставался один. Если хозяйство было справное, то родители выделяли сынам долю (могли помочь дом построить, скотины выделить какой) и флаг в руки, жену под бок и веди свое хозяйство. Происходило это обычно после того, как парня обженили. Оставался в родительском хозяйстве обычно младший. Но это уже на усмотрение семьи. Если младший еще сильно мал был, а родители уже из силы вышли и работники никакие - то другой сын мог на их хозяйстве остаться, а малого, как подрастет отделить.

Спасибо за consultation :sh: Я так и знал, папу и маму не бросали... разницы поколений не было (?), поэтому уживались. А теперь каждое новое со своими ценностями, дурью и языком... поколения не совпадают. Хотя ребёнок-то нынче один, чаще всего, и по "русской идее" оставлять родителей не должен)

Куда у нас выгонять-то, на улицу? Одна квартира на детей, родителей и бабушек, если повезёт.

Решили покупать чугунную сковородку, т. к. на обычных всё пристаёт. Может продукты сейчас такие... А тефали всякие ядовиты, больше 200 градусов греть нельзя, иначе выделяют яд. Но как, блин, 200 определить, наверное всегда больше 200. У нас чугунные не продаются, будем по инету заказывать. "Фирменные" дорогие, выбор - либо "Камская посуда", либо украинская "Биол".
"Камская посуда" насмешила репортажем ужасов, как её нагревали после покупки:
https://otzovik.com/review_5467417.html

А главное, говорят продукты из наших магазинов всё равно пристают.
Может лучше "Биол":
https://otzovik.com/review_5504150.html

Если кто юзает чугуний, поделитесь опытом, плз. Какая сковородка и какие впечатления? Пристаёт или нет? Правда, что слишком чистить внутри нельзя, иначе будет приставать? Чугунные почти всегда без крышки, её надо покупать отдельно по размеру. Иногда купленные по размеру не подходят! И они все стеклянные, как-то опасаюсь. Правда, что на такой сковородке получается вкусней?

неправда. У путней хозяйки хоть на чем получится вкусно, это не от сковороды зависит. У меня сковород и кастрюль разнотравье. И бабулина чугунина, и мамулин люминий, и свои тефлоны и керамики. Прошу пардону, но на кой хер готовить на 200 градусах?
ну и особо одаренным в плане кухонного рукожопия, мультиварки в помощь. А жаренное на сковородках при высоких температурах, прямая дорога в гастро энтерологическое отделение.

В смысле? Чайник больше 100 градусов не разогреется, пока вода заметно не выкипит, а в сковородке нету этого "демпфера". Температура пламени газовой плиты 800-900 градусов, до 2000 доходит. Температура кипения рафинированного подсолнечного масла 232 градуса, но это не вода, оно только на дне тонким слоем и горит, когда нагревается выше. А нерафинированное вообще непригодно для жарки, там горение с выделением канцерогенов начинается со 107 градусов. И ты ведь никак температуру сковородки не измеришь, чем и спекулируют производители "новых товаров"... Т. е. больше 200 почти всегда будет.

Спасибо, понятно. Некие аргументы приводились. Чугунная более равномерно готовит из-за своей теплоёмкости, а потом долго не остывает. Выходит подобие русской печки, почти такое же томление во время и после. Значит практически это незаметно и вкуснее не получается, врут :mad:

сейчас хренова туча способов готовки. Ну не есть полезно питаться жареным. И вредно не то, что со сковородки выделяется, а то, во что масло модифицируется под воздействием высокой температуры. Все прекрасно можно готовить и при 150-170 градусах. И при 90. Зачем маслу кипеть при 230 градусов. Достаточно, что жидкость в продукте достигла темп. кипения, что чуть выше ста градусов.
Не, ну если привыкли котлеты ужаренные и картофан поджаренный да хруста, то и флаг в руки.. И сверху маянезиком заполировать.

Как это кстати. Мне нужно обновить кастрюльный парк, старые уже не годятся. Правда, что кастрюли из нержавейки лучшие? Вы такие специалисты.

PS Эмалированные покупать не буду, это недоразумение, а не посуда.

Купи мультиварку и будет тебе счастие. Покупай побольше, литров на 5.
А что за претензии к эмалированным? я своими довольная.

Да. Золотая вещь лучше позолоченной, так и посуда из "медицинской стали" лучше металлолома с покрытием. Оно отвалится, потрётся, сгорит, ты даже не заметишь и будешь кушать шлак из мартена или ядовитый алюминий. Кастрюля из нержавейки такая вся, ничего не потрётся и ничего не боится.
Особенно "летят" покрытия кастрюль у мужчин.

вот кажийраз задумываюсь с точки зрения химика. Скока молекул отскочит от того люминия через отваленную эмаль размером 1х1 мм за 40 минут, что варится борщ.
И скока тех молекул люминия я сожру с огурцами с грядки на даче закусывая субботнюю четушку...

Давай с точки зрения математики и фольклора) Конечно от раза не дохнут, но ты ведь не 1 раз в этой посуде готовишь и даже не 10, а капля камень точит, и здоровье начнёт отказывать на 5 лет раньше. Если добавить огурчики текущие да, + химия и минус ещё три года.

тогда сюда надо включить
местонахождение вблизи линий высоковольтных.
непрерывное воздействие электромагнитных излучений.
тож молекулярное перетекание из всяких пластиков в пищевые продукты.
и еще до хренищи.
если на каждое сие явление отводить лет три-пять и минусовать - то уйдем далеко в отрицательные единицы. оттака математика, малята:D

Тут уже физика) Кастрюля нагревается, поэтому шлака выделяет больше - не в разы, а на порядки. Нагрев сильная вещь, акселератор. Пищевой пластик в течение указанного срока юзанья выделяет мало. Ну если тока на плите его кипятить)) Беда в том, что он часто просроченный уже в разливалках, и юзают его дольше.

В инете написано, что симптомы "отравления" электромагнитным излучением такие:
- нарушения сна;
- повышенная утомляемость;
- нервно-психические расстройства;
- нарушение артериального давления;
- головные боли, боли в области сердца.
- изменения в подсистеме кровообращения головного мозга;
- изменения гормонального состояния.

Если этого нет, можно забить? :pof::D

Спасибо за совет :sh:, изучаю агрегат в инете и думаю. Чего опасаюсь - юзать не буду... Однажды купил кухонный комбайн, спустя пару месяцев закинул его... стоит бездельничает. Он же не промышленного формата, а домашнего. Например, капусту нужно сначала на ломтики порезать, потом их совать в комбайн, потом его мыть и чистить... Фактически экономии времени не получается, а если готовишь немного, потраченное время даже в минуса уходит, быстрее по-старинке... и привычнее.

Во-первых дно портится. Оно стирается даже от перемешивания макарон, чтоб не приставали, там же задеваешь ложкой. Во-вторых, отлетает эмаль, в кастрюлях и мисках, такие маленькие овальные "дырки" и металлолом торчит, токсины испускает) А в-третьих, дико и жутко пригорает. Например, делаешь картошку с овощами, чуть зазевался - пригорело. Я ж не баба, чтоб над ней часами стоять и мешать. В лучшем случае можно отмочить, отскрести и за несколько кипячений выварить горелый запах, а в худшем надо выкидывать. Пишут, мол нержавейка меньше и реже пригорает.

Тут сложный выбор, т. е. лёгкий) Даже если оно вредное, отказываться от благ цивилизации не буду :nea: Компьютер тоже фигню излучает?

видать хрень какую-то купил. У меня три эмалированные кастрюли - одна на шесть литров под борщи-щи и стерилизовать всякие баночки. Вторая на три с половиной. Картошку и макароны, овощи отварить. И масенькая. Мой в ней кашу овсянку варит и я всякие соусы делаю. Кастрюли все нашенские, российские, купленные от семи до пяти лет назад. Все с толстыми днами. Только у самой большой эмаль покоцалась в районе ручки, ибо я её уронила.

мультиварка - я свою за семь лет только три раза мыла всю. Вернее прочищала-обтирала. А так мою только чашу для варки. Сварили, съели, помыли, в мультю обратно запихали.

Спасибов, кастрюли меряют не по-нашему) Когда написано 3 литра, имеется в виду по самые края, т. е. реально там два с половиной. Если нужна трёхлитровая кастрюля, заказывай на 3,6-3,9 л.

Это у всех юзаных эмалированных кастрюль, какие видел. Дно потёрто, эмаль потёрта.

Наверное и чаша лучше из нержавейки...

Всем большое спасибо за советы, завтра или послезавтра надеюсь обновиться.

заодно прикупи то,что дно не шоркает. Ну нибудь какую деревянную или какую еще мешалку.

Купили чугунную сковородку "Биол", много впечатлений) Во-первых она ТЯЖЁЛАЯ. А когда ручку цепляешь, поднять за неё сковородку с крышкой и продуктом я могу только двумя руками и максимум 1-2 раза, т. к. "отрицательный рычаг") Поэтому ручку мы даже не цепляем. Вес затрудняет не только готовку, но и мытьё. Сковородка прибыла в заводской смазке и товарном виде, когда это покрытие удалили по инструкции, товарный вид заметно поубавился. По той же инструкции надо после готовки мыть и смазать немного маслом, делаю так: наливаю чуть-чуть масла и тряпочкой распределяю по дну. Беда в том, что чугун как наждак, тряпочка моментом стирается, лохматится и остаётся на дне. Нужна самая крепкая синтетическая материя.
Но плюсы перевешивают. Готовить приятно, ощущение капитальности и уверенности, ничего не пристаёт, прожаривается, вкусно и здорово. Сковородка вечная, как вечный кайф) Рекомендую.

Ильинская, ждал тебя всю ночь с текущим вопросом) Где ты шляешься по ночам? :mad: