Прикладная паранойя
http://ottomanka.ru/gallery/misc/mis...ranoya_001.jpg
Паранойя - тип хронического психоза, обычно уже в зрелом возрасте, для кот. характерно постепенное развитие логически построенных, монотематических, систематизированных бредовых идей. В отличие от шизофреника, у параноика нету прогресса негативных симптомов, изменений личности (т. е. нет прогрессирующей апатии, абулии, снижения энергетического потенциала, исхода в эмоционально-волевой дефект) и нарушений восприятия (иллюзий, галлюцинаций). У него целенаправленное, упорядоченное, последовательное и, в какой-то степени, предсказуемое поведение. Несмотря на бредовую симптоматику, больные паранойей обычно способны функционировать в обществе, и, по сравнению с шизофрениками, обладают большими возможностями "интеграции". В классическом представлении страдающие паранойей отличаются нездоровой подозрительностью, склонностью видеть в случайных событиях происки врагов, выстраивать сложные теории заговоров против себя с сохранением логичности мышления по остальным вопросам. Содержание патологических ситуаций часто включает много элементов из реальности, формально правдоподобно связанных с болезненными понятиями пациента, либо основанных на них. |
Давайте честно - поранойя у всех, только у каждого своя. Иногда их несколько, тематически суверенных) Сравните меня, клушу, Бронникова, зацикленного на врагах империи и трахе, Обломофа на сиськах, каблуках и пигмалионстве - вот какие разные. Можно ещё круче вывод, паранойя - условие душевного выживания в обстоятельствах враждебной системы.
|
Где начинается? Хомячество паранойя? Желание завалиться припасами - это она?
Многие забили, т. к. не осилили даже ковидный запас и выкинули остатки, чёртова голодуха не началась) Иные оживились, раз эти апокалипсисы идут косяком, уже не говоря о Путине с ядерной кнопкой. Наверное глупо игнорить худшие варианты, полезла в интернет по теме. Она бездонная, но делится на 2 части: тактический запас и стратегический. ТАКТИЧЕСКИЙ ЗАПАС С тактикой намного проще и легче. Не надо закупаться гречкой, макаронами, тушенкой, сахаром, подсолнечным маслом. Тактического дефицита пока не будет, "российские производители уже много лет живут в условиях санкций, и импортозамещение в этой отрасли работает отлично. Минпромтор заявил, что запасов основных социально значимых продуктов в магазинах России хватит. Крупными федеральными и региональными сетями создан, постоянно поддерживается и регулярно обновляется товарный запас в магазинах и в распределительных центрах по основным социально значимым категориям, как минимум, на 40 дней торговли. Бакалейные товары (макароны, гречка и т. д.) - на 50-70 дней, средства гигиены - свыше 70 дней. В случае необходимости, торговые предприятия готовы организовать работу по ускорению доставки товаров в магазины". Вот импортных деликатесов не грех пожрать напоследок) И выпить. Хорошего кофе, например. А главное внимание не туда: берите электронику и технику вообще, автозапчасти, лекарства и витамины, батарейки, особенно редкие. Да, поздновато уже, техника подорожала, но ведь готова ещё больше подорожать, в 5, 10 раз и вообще исчезнуть. Минфин США опубликовал список предметов роскоши, которые 16 марта запретят ввозить в Россию: - алкоголь; - табачные изделия; - косметика и парфюмерия; - чемоданы, дамские сумки; - изделия из натурального меха, шелк, ковры; - некоторая одежда и обувь (если оптовая цена в США превышает тысячу долларов); - драгоценные камни и ювелирные изделия; - судовые двигатели, снегоходы, мотоциклы, некоторые легковые автомобили, электромобили; - концертные рояли, наручные часы, предметы искусства, коллекционные предметы. |
СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ЗАПАС
Тут офигеваешь от масштаба и геморности. Нужно позаботиться о: - еде; - воде; - одежде и белье; - обогреве и освещении; - средствах безопасности и связи; - средствах медицины и гигиены; - расходных материалах (свечки, спички, керосин, тетради, карандаши и т. д.); - предметах для обмена; - досуге и отдыхе; - семенах и т. д. Каждый такой предмет может понадобиться и стать вопросом жизни и смерти, если г. Путин нажмёт кнопку или появится убойный вирус. Каждый "раздел" смущает не только масштабами, но и подводными камнями) Например, если вы носите очки, надо ими затариться, прогнозируя дальнейшее ухудшение зрения, а если не носите, всё равно затариться с тем же учётом. Это бездна какая-то... |
6 лет назад чувак AntrAx777 обдумал заготовку продуктов и составил мануал, чтобы, если повезёт, не окочуриться сразу) Ему слово.
Сегодня мы рассмотрим процесс и нюансы заготовления продуктов длительного хранения в НЗ. Доклад будет состоять из 2 основных частей: - выбор консервов (мясные, мясорастительные, рыбные) - подготовка круп для длительного хранения. Начнем с консерв. Тушёнка должна быть обязательно ГОСТ. В 2016 г. ГОСТ распространяется только на: "Свинина тушёная", "Говядина тушёная", "Животное тушёное". Соответственно любое название типа: "Тушёнка офигенная", "Продукт тушёный с говядиной" и т. д. - хлам. Не покупать никогда. На данный момент действует ГОСТ 32125-2013. Его мы и ищем. Затем следует обратить внимание на состав. Только мясо, жир, соль, перец и лавруха. Никаких Е и остальной фигни. Смотрим срок годности. Выбираем 4 года или больше (если найдёте). По-хорошему дата изготовления и остальная информация должна быть выбита на дне или крышке. Обязательно обратите внимание на нижний ряд. Если там выбита буква "А" - отлично, тушёнка произведена на мясокомбинате. А вот если буква "К", тогда её произвели как побочный продукт на заводе солений и варений. Такую лучше не брать! Судя по отзывам на различных форумах, есть несколько видов тушенки, которую можно брать с закрытыми глазами. Это орская, бурятская и йошкар-олинская. http://ottomanka.ru/gallery/misc/mis...ranoya_002.jpg Также лучшие отзывы о белорусской тушенке, там процент мяса достигает 87 и выше. Я купил то и столько, что поместится у меня в квартире: - Говядина тушёная - 2 б. - Свинина тушёная - 1 б. - Конина тушёная - 2 б. - Каша рисовая с говядиной - 2 б. - Каша гречневая с говядиной - 2 б. - Каша перловая с говядиной - 2 б. - Мясо цыплёнка - 1 б. - Шпроты в масле - 2 б. - Кальмар - 1 б. - Тунец - 1 б. - Сардина - 1 б. - Толстолобик - 1 б. - Горошек зелёный - 2 б. - Кукуруза сладкая - 3 б. - Белая фасоль - 1 б. - Красная фасоль - 1 б. - Томатная паста - 1 б. - Оливки - 1 б. http://ottomanka.ru/gallery/misc/mis...ranoya_003.jpg В дальнейшем этот список будет расширен консервированными супами в стекле. Отличная штука, разбавляем водой 1 к 1, чутка тушёнки и кипятим 3-5 минут. Не стоит себя ограничивать в ассортименте, берите то, что любите есть. Чем больше разнообразие, тем лучше. |
Идём дальше. Обязательно хороший набор специй! На данный момент я закинул в НЗ следующее:
- Чеснок гранулированный - 10 пч. - Базилик сушеный - 4 пч. - Перец сладкий молотый - 4 пч. - Смесь трав - 1пч. - Зажарка лука и моркови - 1 пч. - Лавровый лист - 1 пч. - Дрожжи - 3 пч. - Соль - 1 кг. - Сахар - 5 кг. Сюда же добавим пакетированные, так называемые "сушёные" супы: - Вермишелевый суп (разные вкусы) - 8 пч. - Гороховый суп - 2 пч. - Харчо - 1 пч. Не обойтись и без лапши быстрого приготовления. Да, да те самые бичпакеты. Во-первых, их можно заточить и сухими, а во-вторых отличный выход для быстрого перекуса. Ну и сочетание калорийность/вес/цена. - 10 пачек разных производителей, разных размеров, разных вкусов. - 7 штук супов типа "горячая кружка" разных вкусов и производителей. Закинем ещё: - Кисель - 2 пч. - Соевое мясо - 4 пч. - Хлебцы - 4 пч. Довольно калорийный продукт, на 100 гр. калорийность выше, чем у тушёнки. - Подсолнечное масло - 3 литра. - Уксус 9% - 1 литр. Хорошо иметь еще пару бутылок уксусной эссенции 70%. http://ottomanka.ru/gallery/misc/mis...ranoya_004.jpg http://ottomanka.ru/gallery/misc/mis...ranoya_005.jpg http://ottomanka.ru/gallery/misc/mis...ranoya_006.jpg |
Крупы:
- Перловка - 1 кг. - Горох - 1 кг. - Гречка - 3 кг. - Рис - 3 кг. - Мука - 4 кг. - Вермишель - 0.5 кг. - Макароны - 5 кг. - Горчичный порошок - 250 гр. - Крахмал картофельный - 250 гр. - Панировочные сухари - 250 гр. http://ottomanka.ru/gallery/misc/mis...ranoya_007.jpg |
Переходим к закупорке и хранению.
Для начала нужно составить перечень всех продуктов с крайним сроком годности. За 3-4 месяца до истечения срока достаём и используем продукты. Восполняем аналогичными. Таким образом, будет происходит ротация. Опытным путем выяснено, что, в среднем, килограмм крупы заполняет почти 1,5 литровую пластиковую бутылку. 2 кг. муки заполняет полностью 3 литровую банку. Макароны в зависимости от их размера и формы. Упаковывать будем в два типа тары: стеклянные банки и пластиковые бутылки. Стеклянные банки и крышки к ним стерилизуем. Предпочитаю на пару. Ставим на кастрюлю решетку, на решетку горлышком вниз банки и крышки. Кипятим порядка 30 минут. Лучше использовать банки под закатку. Пластиковые бутылки моем, сушим, заливаем чайную ложку спирта, (не водки!), взбалтываем и переливаем в следующую, опять сушим. Можно использовать бутылки из под любых напитков, молока и т. д. Но я рекомендую прикупить в ближайшей пивной нулевые бутылки с нетронутой крышкой с кольцом. Стоят не дорого (литровая - 3 рубля). Их достаточно просто проспиртовать. Под большой объём использовать 5-6 литровые бутылки из под воды. Крупы прокаливаем в духовке при температуре 100-120С 30 минут, периодически помешивая. Многие предлагают прогревать в микроволновке. Не рекомендую! Нарушается целостность крупы. Бытует мнение о подготовке крупы в морозилке, но не все гады дохнут от холода. Потому духовка или сковородка. http://ottomanka.ru/gallery/misc/mis...ranoya_008.jpg На дно ёмкости кидаем столовую ложку соли, штук 5 горошин черного перца и пару листов лаврухи. Туда же 1-2 зубчика чеснока. Не резаного, не чищеного - иначе загниёт. Засыпаем немного остывшую крупу. Сверху тоже можно сыпануть соли, но я делаю иначе. Формируем небольшой тканевый мешочек с парой столовых ложек соли, завязываем или зашиваем и закладываем сверху в ёмкость. Стеклянные банки просто закатываем. В пластик перед закрытием можно кинуть пару горящих спичек, дабы выжечь кислород, и плотно закрутить пока они горят. Не прожгите пластик! С мукой тоже самое, но греем при 50С. Так же закатываем в банки. http://ottomanka.ru/gallery/misc/mis...ranoya_009.jpg http://ottomanka.ru/gallery/misc/mis...ranoya_010.jpg |
Герметизируем крышки, к примеру, парафином с горящей свечи. Помещаем всё в чёрные непрозрачные пакеты (от света), маркируем и убираем на хранение.
У меня кладовка без окон и с вентиляцией, потому особо не заморачиваюсь. Кто живет в частном доме, есть вероятность поедания пластика крысами. Бутылки помещаем либо в железную ёмкость - бочку, либо в ящик, обитый мелкой металлической сеткой, либо просто подвешиваем под потолком. http://ottomanka.ru/gallery/misc/mis...ranoya_011.jpg http://ottomanka.ru/gallery/misc/mis...ranoya_012.jpg http://ottomanka.ru/gallery/misc/mis...ranoya_013.jpg |
Можно (не обязательно) и видео посмотреть:
|
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
|
Цитата:
Без неё в путинской раше не выживу. Осознанная и наработанная шизофрения. Цитата:
Пока есть, и можно тактически затариться заморозкой, готовые и полуготовые замороженные блюда. Бывают довольно вкусные, хранятся в морозилке полгода и больше. Цитата:
|
Часовой пояс GMT +3, время: 17:04. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot